• 02 レッド 15gx8
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02 red 02 レッド

2,260

好評につき現在、在庫切れとなっております。
次の販売開始につきまして、詳細はインスタグラムでお知らせいたします。
＠nk_chocolaterie_make

鮮やかなピンクは、レッドカカオマス由来の自然な色。酸味の強いレッドカカオマスの特徴を生かすため、試作を繰り返してこの味にたどり着きました。「これって、チョコレートなの!?」と見ても食べても新鮮な驚きに包まれます。
原材料：ココアバター（マレーシア製造）、砂糖、乳糖、全粉乳、カカオマス／乳化剤、クエン酸、（一部に乳成分･大豆を含む）
内容量：15g×8枚
商品目安サイズ：4×8×0.6cm／枚
アレルギー表示対象品目：乳・大豆
賞味期限：発送日から1か月以上ある商品をお届けいたします。
保存方法：急激な温度差を避け、清潔で異臭のない冷暗所（10〜22℃）に保存してください。
配送方法：冷蔵

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  • ABOUT RED CACAO MASS

    レッドカカオマスとは

    カカオマスとは、カカオの豆の胚乳を発酵・乾燥・焙煎・摩砕してできたチョコレートの原料です。通常は茶色をしているのですが、レッドカカオマスは着色をしなくても鮮やかな赤色をしています。フルーティで酸味が強いのが特徴で、特殊なカカオマスです。色鮮やかな「02 red」は、このレッドカカオマスの天然色が生み出したチョコレートです。

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