• 02 レッド
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02 red

02 レッド

2,260円

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鮮やかなピンクは、レッドカカオマス由来の自然な色。酸味の強いレッドカカオマスの特徴を生かすため、試作を繰り返してこの味にたどり着きました。「これって、チョコレートなの!?」と見ても食べても新鮮な驚きに包まれます。
原材料:ココアバター(マレーシア製造)、砂糖、乳糖、全粉乳、カカオマス/乳化剤、クエン酸、(一部に乳成分・大豆を含む)
内容量:15g×8枚
商品目安サイズ:4×8×0.6cm/枚
アレルギー表示対象品目:乳・大豆
賞味期限:発送日から1か月以上ある商品をお届けいたします。
保存方法:急激な温度差を避け、清潔で異臭のない冷暗所(10〜22℃)に保存してください。
配送方法:冷蔵

  • ABOUT RED CACAO MASS

    レッドカカオマスについて

    カカオマスとは、カカオの豆の胚乳を発酵・乾燥・焙煎・摩砕してできたチョコレートの原料です。通常は茶色をしているのですが、レッドカカオマスは着色をしなくても鮮やかな赤色をしています。フルーティで酸味が強いのが特徴で、特殊なカカオマスです。色鮮やかな「02 red」は、このレッドカカオマスの天然色が生み出したチョコレートです。

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